Veamos cuál es la diferencia:

¿Qué es opción?

Cada una de las cosas a las que se puede optar. Libertad o facultad de elegir.

Ejemplo:

Ayer opte por los jeans negros y polo azul, hoy por el shorts blanco y polo crema y mañana...ya veré.

¿Y Orientación?

Aptitud para situarse correctamente respecto a un sentido de preferencia.

Ejemplo:

A mí siempre me han gustado los números y ahora soy ingeniero, no me imagino mi vida si hubiera sido abogado.

Por eso se dice orientación sexual y no opción sexual, ya que es algo que no se puede decidir como quien se cambia de ropa o zapatos si no que se asume y descubre en el tiempo y le da un sentido a nuestra atracción sexual, nuestra expresión de afectos y vida.